Prismafood SMALL BASIC 2/40 VETRO 4T – Pizzaofen- 4 Thermostate

Der elektrische Pizzaofen Prismafood BASIC 2/40 VETRO 4T ist eine kompakte Lösung für die Schnellgastronomie, Bars und kleine Gastronomiebetriebe.
Er verfügt über zwei unabhängige Backkammern, in denen gleichzeitig zwei Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 32 cm gebacken werden können. Dank der vier einstellbaren Thermostate ist eine getrennte Temperatursteuerung für jede Kammer möglich.
Diese Konfiguration ermöglicht eine präzise Regelung der Ober- und Unterhitze in jeder einzelnen Backkammer.

Das Design ist funktional und platzsparend, mit kompakten Außenmaßen von 61,5 × 50 × 43 cm, ideal für beengte Räumlichkeiten ohne Leistungseinbußen.
Die panoramischen Frontglastüren erlauben eine kontinuierliche Überwachung des Backvorgangs, ohne die Türen öffnen zu müssen, wodurch Wärmeverluste minimiert werden. Im Inneren ist der Backboden aus feuerfester Schamottsteinplatte gefertigt, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Backergebnisse gewährleistet.

Die Isolierung aus verdampfter Steinwolle in Kombination mit den Heizelementen sorgt für hohe Energieeffizienz und eine stabile Temperatur bis zu 320 °C, bei einem moderaten Stromverbrauch von 3,2 kW. Der Ofen wird mit 230 V Einphasenstrom betrieben und hat eine Stromaufnahme von 13,9 Ampere, wodurch er auch für nicht-industrielle Einsatzbereiche geeignet ist. Die Innenmaße jeder Backkammer betragen 41 × 36 × 9 cm und eignen sich sowohl für Standardpizzen als auch für das Aufwärmen verschiedener Speisen.

Die wichtigsten Merkmale sind:

• Zwei unabhängige Backkammern: Gleichzeitiges Backen von zwei Pizzen mit separater Temperaturregelung für Ober- und Unterhitze.
• Vier einstellbare Thermostate: Flexible Anpassung der Backparameter für unterschiedliche Zubereitungen und optimale Energieeffizienz.
• Backboden aus feuerfestem Stein: Hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Backergebnisse, ideal für Pizza und Backwaren.
• Kompaktes und funktionales Design: Perfekt für Betriebe mit begrenztem Platzangebot.
• Tür mit Glas: Visuelle Kontrolle des Backvorgangs ohne Öffnen der Kammern und ohne Wärmeverlust.