Macte Ovens Nettuno ADVANCED Grau – Elektro-Pizzaofen – 2975 W

Der Macte Ovens Nettuno Advanced ist ein freistehender Mini-Pizzaofen für die Zubereitung von neapolitanischer Pizza bei hohen Temperaturen sowohl im privaten als auch im professionellen Bereich. Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion sorgt für strukturelle Stabilität und langfristige Zuverlässigkeit, wobei die kompakte Bauweise leistungsstarke Komponenten und Materialien integriert.

Die Kochfläche besteht aus feuerfestem Pizzastein aus Casapulla, der für seine hohe Wärmespeicherkapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung geschätzt wird. Der Innenraum bietet eine Nutzfläche von 35 × 40 cm und eine Höhe von 17 cm. Diese Abmessungen ermöglichen das Backen von Pizzen mit großem Durchmesser und Backwaren wie Brot, Focaccia und großen Hefeteigprodukten. Die Isolierung besteht aus Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert sind und für eine dauerhafte Beständigkeit bei Temperaturen über 500 °C ausgelegt sind.

Die Wärmeregulierung erfolgt über ein digitales PID-System mit Autoboost-Funktion, das die oberen und unteren Heizelemente unabhängig voneinander steuert. Dieses System ermöglicht eine präzise und konstante Einstellung der Temperatur, reduziert den Wärmeverlust auch nach dem Öffnen der Tür und gewährleistet eine schnelle Wärmerückgewinnung. Der Ofen erreicht innerhalb von weniger als 30 Minuten nach dem Einschalten eine maximale Temperatur von 510 °C, mit sehr schnellen Wiederherstellungszeiten zwischen den einzelnen Garvorgängen.

Dank seiner kompakten Abmessungen (61,5 × 45 × 37 cm) und der Stromversorgung über eine Schuko-Steckdose kann der Nettuno Advanced in jedem Raum mit Standard-Elektroinstallation ohne bauliche Maßnahmen installiert werden. Die Tür mit dreifacher Isolierverglasung und pyrolytischer Dichtung sorgt für einen effektiven Verschluss und trägt zur thermischen Stabilität und Gesamteffizienz des Ofens bei.

Hauptmerkmale:

• Doppelte unabhängige Heizelemente: Ober- und Unterhitze separat einstellbar, um das Backprofil an verschiedene Zubereitungen anzupassen
• Biscotto-Pizzastein aus Casapulla: natürliche feuerfeste Platte mit hoher thermischer Trägheit, ideal für das traditionelle Backen von neapolitanischer Pizza
• Digitale PID-Steuerung: elektronische Temperaturregelung mit Autoboost-Funktion für sofortige Wärmerückgewinnung nach dem Öffnen
• Kompakte Struktur: geringer Platzbedarf (61,5 × 45 × 37 cm), geeignet für Küchenarbeitsplatten, Abbstelltische oder mobile Arbeitsplätze
• Hohe thermische Leistung: Maximale Temperatur von 510 °C in weniger als 30 Minuten erreicht, für direktes Backen auf der feuerfesten Platte in wenigen Sekunden
• Hoher Garraum: Nutzbare Innenhöhe von 17 cm für Pizzen mit dickem Rand und Hefeteigprodukte
• Professionelle Konstruktion: Edelstahl in leistungsstarker Qualität, Tür mit Isolierglas und pyrolytischer Dichtung, die extremen Temperaturen standhält