Calory Forni CF62E Mastro – Elektrischer Hochkammer-Pizzaofen

Der elektrische Einkammer-Pizzaofen Calory Forni CF62E Mastro ist eine großartige Wahl für professionelle und Hausmannskost. Dieses Modell wurde für alle entwickelt, die hohe Leistung und Vielseitigkeit in einem kompakten Ofen suchen. Ausgestattet mit einem geräumigen 18 cm hohen Kochraum ist der CF62E Mastro perfekt für die Zubereitung einer breiten Palette von Produkten, darunter Pizza, Brot, Kuchen und andere gesäuerte Produkte. Die Temperaturregelung erfolgt über eine fortschrittliche Elektronikplatine, die eine unabhängige Kontrolle der Wärme zwischen oberer und unterer Kammer ermöglicht. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges und präzises Garen, was für optimale Ergebnisse bei jeder Zubereitung unerlässlich ist.

Der Ofen besteht aus hochwertigen Materialien, wie 1,4 cm starkem Kordierit feuerfestem Stein, was eine homogene Wärmeverteilung garantiert. Im Lieferumfang ist auch ein Biscotto-Pizzastein enthalten, der je nach Verfügbarkeit ausgewählt wird. Dieses Zubehör ist ein unerlässlich für die perfekte Zubereitung von neapolitanischen Pizzen, sowohl traditionell als auch modern. Der CF62E Mastro wird mit einer Leistung von 3 kW mit einem höheren Heizelement von 1800 Watt und einem niedrigeren Heizelement von 1200 Watt betrieben und ermöglicht Temperaturen von bis zu 450 °C. Die robuste Bauweise und das italienische Design ergeben zusammen ein zuverlässiges und langlebiges Produkt.

Der Pizzaofen ist außerdem mit einer BOOST-Taste ausgestattet, die beide Heizelemente auf 100 % Leistung bringt.

Haupteigenschaften:

• Alle Komponenten werden in Italien hergestellt
• 18 cm hohe Kochkammer für verschiedene Zubereitungen.
• Unabhängige elektronische Steuerung der oberen und unteren Kammer.
• Feuerfester Stein aus Cordierit von 1,4 cm
• 3 kW-Leistung mit einstellbarem Thermostat bis 450 °C.
• Abmessungen: 62x45x38 cm
• Abmessungen der Innenkammer: 41x36x18 cm

ACHTUNG

Einer der folgenden Biscotto-Pizzastein wird mit der Lieferung geliefert: 3,2 cm Biscotto Saputo di Casapulla oder 2,6 cm Biscotto Sorrento aus dem Aversa Ofen. Auswahl basierend auf der Verfügbarkeit des Herstellers.