Prismafood SMALL BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T – Pizzaofen – 2 Thermostate

Der Elektro-Pizzaofen Prismafood SMALL BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T ist ein Einkammer-Pizzaofen, der für das Backen einer Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 32 cm ausgelegt ist.

Die 18 cm hohe Backkammer ermöglicht auch die Verarbeitung stärker aufgegangener Teige sowie mittelgroßer Zubereitungen und eignet sich für Einsatzbereiche wie Bars und kleine professionelle Küchen.

– und richtet sich an Nutzer, die eine kompakte Ausstattung mit präziser Temperaturregelung benötigen.
Der Betrieb erfolgt über zwei unabhängige Thermostate, mit denen Ober- und Unterhitze getrennt geregelt werden.

Die Heizelemente mit jeweils 800 W gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu 320 °C. Die Backfläche aus feuerfester Steinplatte stabilisiert die Temperatur und unterstützt konstante Backergebnisse auch bei aufeinanderfolgenden Backzyklen. Die Isolierung aus verdampfter Steinwolle reduziert Wärmeverluste und verbessert die elektrische Effizienz des Ofens.

Technische Hauptmerkmale

• 18 cm hohe Backkammer: ermöglicht das Backen hoher Pizzen und Hefeteige; bietet zusätzlichen Arbeitsraum.
• Doppelter Thermostat: separate Regelung von Ober- und Unterhitze bis 320 °C; erhöht die Genauigkeit der Temperaturführung.
• Feuerfeste Backfläche: stabilisiert die Temperatur und sorgt für eine konstante Hitzeabgabe an den Teigboden.
• Heizelemente 800 W: garantieren schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung ohne kalte Zonen.
• Isolierung aus verdampfter Steinwolle: senkt den Stromverbrauch und hält die Innentemperatur konstant.
• Integrierter Timer: ermöglicht reproduzierbare Backzyklen mit kontrollierter Backzeit.
• Edelstahlgehäuse: kompakte Bauweise; seitliches, intuitives Bedienfeld mit Frontglas zur visuellen Kontrolle des Backvorgangs.