Spice Electronics Diavola Pro V 2.0 Nero – Pizzaofen – Pizzastein Biscotto di Casapulla

Der elektrische Pizzaofen Spice Diavola Pro V 2.0 Schwarz ist die ideale Lösung für Pizzabäcker, die die Qualität professioneller Pizzerien zu Hause nachahmen möchten. Mit einem markanten Design und Made in Italy-Patenten ausgestattet, bietet dieser Ofen fortschrittliche Funktionen, die ihn einzigartig machen.

Der Diavola Pro V 2.0 kann eine maximale Temperatur von 500°C dank der BOOST-Funktion erreichen und garantiert eine gleichmäßige und perfekte Backqualität. Seine Gesamtleistung von 2000 W ist auf ein oberes Heizelement von 1400 W und ein unteres von 600 W verteilt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Dies ist entscheidend für eine knusprige und gut durchgebackenen Pizzaboden.

Das innovative Design beinhaltet ein Drei-Cover-System, das die Wärmedämmung optimiert, die Hitze in der Backkammer hält und die Außenflächen bei einer sicheren Temperatur von ca. 60°C belässt. Das Kühlsystem mit Zwangsbelüftung, unterstützt von zwei hinteren Lüftern mit 62 mm Durchmesser, sorgt dafür, dass die Außenseite des Ofens während des Gebrauchs kühl bleibt.

Die Backkammer besteht aus Edelstahl SUS 310S, bekannt für seine Hitzebeständigkeit und Oxidationsfestigkeit. Der Ofen verfügt über ein integriertes Thermometer, das eine präzise Temperaturkontrolle ohne Öffnen der Tür ermöglicht und unerwünschte Temperaturabfälle verhindert.

Eine besondere Eigenschaft des Diavola Pro V 2.0 ist der Casapulla-Stein mit einem Durchmesser von 34 cm und einer Dicke von 2 cm. Dieser Naturstein ist nach dem ersten Brennvorgang besonders gut für das Backen von Pizza geeignet.

Der Heizelement-Wahlschalter bietet drei Backmodi: beide Heizelemente aktiv, nur das obere oder nur das untere. Diese Flexibilität ermöglicht eine Anpassung des Backvorgangs je nach gewünschtem Pizzatyp.